Laptele proaspat muls de la animale atinge cel mai inalt standard de calitate , si asta pentru ca , contine o multime de vitamine si in special calciu . Calciul este foarte benefic pentru organismul uman pentru ca are puterea de a impiedica aparitia unor infectii si intoxicatii serioase .
Si pentru ca incurajez consumul de lapte proaspat muls va invit sa facem o incursiune in lumea unuia dintre cei mai importanti furnizori de aparat de muls vaci si capre din Romania www.mulgatoare-vaci.blogspot.com .
Produse de cea mai buna calitate la cel mai mic pret din Romania , garantie 2 ani , transport gratuit , livrare in orice parte a tarii in maxim 24 de ore si preturi incepand de la 1.850 lei , toate acestea va sunt oferite prin intermediul site-ului amintit mai sus .
Cantitatea de lapte de vaca produsa in Romania a crescut cu 5,1 % la inceputul anului 2013 fata de rezultatele inregistrate in ultima luna a anului 2012 potrivit Institutului National de Statistica INS . Mai exact , in luna ianuarie au fost colectate 3.160 tone de lapte de vaca.
Insa aceste cifre nu sunt inbucuratoare pentru ca prezinta o scadere cu 4,3 % a cantitatii de lapte de vaca procesat fata de aceeasi perioada a anului 2012 , ceea ce inseamna mai putin cu 2.960 tone .
Acesta crestere din luna ianuarie s-a resimtit mai ales in sectorul reprezentat de laptele acidulat ( adica iaurt , iaurt de baut , lapte batut ) , sector care a resimtit o crestere de 45,7% , ceea ce inseamna un plus de 4.832 de tone fata de luna decembrie a lui 2012 . Urmatoarul sector cu crestere este cel reprezentat de laptele de consum , in care s-a inregistrat un plus de 745 tone , adica 4,1 % .
Sunt insa sectoare la care s-au inregistrat rezultate negative , cum este cazul branzeturilor ( incluzand aici si branza produsa doar din lapte de vaca care , dealtfel , reprezinta 91,9% din productia totala de branzeturi din tara noastra ) unde s-a inregistrat o scadere cu 672 tone ( adica un minus de 12,7%) . Rezultate negative au fost receptionate si in cazul untului ( – 12,0 % , adica mai putin cu 121 tone fata de luna decembrie din 2012) si smantanii de consum ( a carei cantitati a scazut cu 56 tone , adica 1,2 % ) .
Comparativ cu luna ianuarie a anului 2012 , productia de produse lactate a scazut in perioada similara din 2013 la urmatoarele capitole :
– Pentru laptele de consum s-a inregistrat un minus de 2,9% , ceea ce inseamna mai putin cu 567 tone .
– Iar la capitolul branzeturi , unde includem si branza produsa exclusiv din lapte de vaca , s-au inregistrat mai putin cu 108 tone , adica un minus de 2,3%.
Insa vorba romanului ‘’ in orice rau exista un bine ‘’ , astfel s-au inregistrat si o serie de rezultate pozitive la capitole precum :
– Unt – unde observam un plus de 173 tone ( +24,3%) .
– Smantana de consum – capitol la care s-a inregistrat o crestere de 11,7% ,ceea ce inseamna 475 tone .
– Lapte acidulat ( din acesta categorie fac parte iaurtul , iaurtul de baut , laptele batut si nu numai ) – unde s-a observat un plus de 1.617 tone ( +11, 7 %).
Nutritionistii recomanda consumul unei cantitati de cel putin 250 ml de lapte zilnic pentru ca ajuta la cresterea imunitatii si la o buna functionare a organismului .
Alte stiri actuale :
1. Guvernul a adoptat masuri pentru dezvoltarea fermelor de familie
2. Productia de lapte de consum a scazut cu 4,1% in trimestrul I
3. FOTO: Performante la ferma de vaci Garbova a DN Agrar – 40.000 de litri de lapte pe zi!
4. UPDATE Se inchide fabrica de branză de la Taga. Branza de Nasal, o delicatesă asemanatoare specialitatilor frantuzesti, nu se va mai produce la Cluj
